红薯胡萝卜山药搓成球
将红薯、胡萝卜和山药搓成球的方法如下：
山药和红薯的处理
将山药和红薯分别蒸熟，然后碾成泥状。如果不想手动碾成泥，也可以使用料理机来快速完成这一步骤。
加入其他食材
根据个人口味，可以在山药泥中加入砂糖、奶酪、白芝麻等食材，增加风味和口感。例如，山药球的做法中，煮熟的山药捣成泥后加入砂糖和奶酪，拌匀后搓成球，再按成饼，放入奶酪块，最后裹上白芝麻。
另外，也可以加入蛋黄、苹果丁、胡萝卜丁等其他食材，使口感更加丰富多样。例如，山药薯心球的做法中，将蒸熟的山药和红薯分别压成泥，然后分别包上紫薯泥，搓成球，最后可以裹上椰蓉。
搓成球状
将处理好的山药泥和红薯泥分别用手掌搓成小圆球。为了防粘，可以在手上抹上一层薄薄的油或者淀粉。
成型和装饰
将搓好的球放入模具中压实，或者直接摆放在盘子上。如果需要，可以在表面撒上一些糖粉、椰蓉或者水果粒作为装饰，增加美观度。