胡萝卜肉泥粥辅食
胡萝卜肉泥粥是一种营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是几种不同的胡萝卜肉泥粥做法:
基础版胡萝卜瘦肉粥
材料:白粥1碗,胡萝卜适量,瘦肉80克,盐少许。
做法:
1. 胡萝卜洗净去皮,用小铁勺刮成茸,再剁得细碎些。
2. 瘦肉剁成细细的肉末。
3. 白粥煮开后,放进胡萝卜末和瘦肉末。
4. 烧开后继续煮8分钟,稍微放一点盐即可。
加入山药和生姜的胡萝卜瘦肉粥
材料:香大米200g,胡萝卜1根,山药150g,瘦肉100g,油适量,盐适量,生姜适量,生抽适量,芝麻油适量。
做法:
1. 准备好所用食材。
2. 把米淘干净加入砂锅。
3. 接着加入瘦肉和姜片。
4. 加入适量清水和食用油。
5. 盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
6. 煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
7. 把胡萝卜加入砂锅。
8. 接着加入山药煲至米烂。
9. 最后调入适量盐,调入适量生抽搅匀。
10. 关火后淋入少许芝麻油即可。
牛肉胡萝卜粥
材料:粳米50g,胡萝卜30g,牛肉50g,清水800—900ml,食用油5ml。
做法:
1. 胡萝卜洗净去皮,切成碎末。
2. 牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
3. 粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
4. 粥体浓稠时,放入胡萝卜和牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
加入蔬菜的胡萝卜肉末粥
材料:大米适量,胡萝卜半根,瘦肉1小块,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,姜适量,芝麻油适量,淀粉适量。
做法:
1. 准备好食材,把胡萝卜,瘦猪肉洗净备用。
2. 瘦肉剁碎,用适量的盐,五香粉,淀粉抓均腌制,姜切细丝,胡萝卜切碎备用。
3. 大米根据家里的人口数,冲洗干净,加入比米多四至五倍的水。
4. 加盖煮15分钟左右,放入姜丝,继续煮几分钟。
5. 倒入胡萝卜碎和剁碎的肉,一边倒一边搅动,把肉打散。
6. 煮至胡萝卜熟烂,如果太稠的话,适当加点水。
7. 放入适量的盐,五香粉,鸡精调味。
8. 出锅时滴几滴芝麻油,有香菜的话,可以放点香菜末,味道更好。
这些做法都简单易学,可以根据宝宝的口味和消化能力进行适当调整。胡萝卜富含维生素A和纤维,有助于宝宝的视力和消化系统发育。