面条属于白面吗

面条 通常是以白面为主要食材。白面，也称为小麦面粉，是由小麦研磨而成，富含蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。由于其易于消化和吸收的特点，白面成为了许多菜肴的主要食材，包括面条。

具体来说，面条的制作通常包括将白面与水混合，揉成面团，然后将面团擀平并切成细长的面条。白面面条因其细腻的口感和广泛的用途，成为了日常生活中非常常见的食物。

然而，也有提到面条可以由其他谷物面粉制作，如小米、高粱和玉米等，这些面粉制作的面条通常含有较丰富的粗纤维，属于粗粮范畴。但总体来说，白面面条是最为普遍和广泛使用的类型。

因此，如果问题是在一般情况下，面条属于白面。但如果考虑特殊情况下使用的非白面面条，那么答案可能会有所不同。