香菇南瓜炒大米饭的做法

香菇南瓜炒大米饭是一道色香味俱全的美食，做法如下：

准备食材

大米一量杯

南瓜切块

香菇切片

葱花适量

生抽、蚝油、鸡精、糖、老抽（可选）

炒制过程

电饭锅里刷一层薄油，放入洗净的大米，水量加平时的3/2。

锅热放油，放入南瓜煎至微微有一点焦后，盛出锅备用。

锅热放油下葱花榨锅，放香菇翻炒，加入生抽、蚝油、鸡精、糖和一点点老抽上色。

放入之前煎好的南瓜块炒匀。

倒入米锅里，按正常煮饭键就可以了。

其他做法

南瓜去皮切成小丁，香菇泡发洗净切成小丁，花生米冷锅冷油小火炸熟，然后炒香葱花下香菇翻炒片刻，倒入南瓜丁翻炒，加生抽、盐，加水煮至8成熟，熟过了就烂成泥，如果熟了还有汤就大火收汁至没有汤水为止，下米饭翻炒均匀，放花生米关火，表面撒香葱。

南瓜切大块，香菇凉水泡发，泡发的香菇切片，五花肉洗净切片，大米洗净，炒锅下五花肉煸炒至五花肉出油，下香菇炒匀，下南瓜略微翻炒，下洗净的大米加盐翻炒匀，所有材料移至电饭锅，加水，按煮饭键。