豆浆的含量

豆浆是一种营养价值较高的植物性饮品，其蛋白质含量通常在3%到5%之间。具体来说，每100克豆浆含有约1.8克至4.5克蛋白质。这个含量相对于牛奶来说较低，但仍然是植物性蛋白质的良好来源。

蛋白质：1.8克至4.5克/100克

脂肪：0.7克至1.5克/100克

碳水化合物：1.1克

纤维素：1.1克

维生素A：15微克

维生素E：0.8毫克

钙：10毫克

铁：0.5毫克

锌：0.24毫克

请注意，这些数值可能因豆浆的种类、加工方法和浓度等因素而有所不同。例如，全豆豆浆的蛋白质含量通常高于脱脂豆浆。