面条加什么发黑最好呢

要让面条呈现黑色，有多种方法可以选择。下面列出了一些有效的方法：

使用天然食材榨汁

墨鱼汁：

含有黑色素的蛋白质，可食用。

含有脂类、16种氨基酸及多种微量元素，如钾、钠、钙、铁等。

黑豆汁：

提供黑色素的植物性食材，营养丰富。

黑米汁：

黑米煮水后得到的天然黑色汤汁。

蓝莓汁：

可以给面条增添天然的蓝色。

茄子汁：

茄子榨出的汁液也能使面条变黑。

桑葚汁：

桑葚汁本身为黑色，增加面团酸甜口感。

加入特定成分

碱：

适量加入可以使面条变黑，但需要注意不要过量，以免影响口感和健康。

食用盐：

加盐可以增强面条的筋道，但会使面条颜色发黄而非变黑。