烤披萨放洋葱吗

烤披萨可以放洋葱。以下是一些具体的做法和理由：

洋葱可以直接放在披萨上，与其他配料如番茄酱、奶酪、香肠等一起烤制。在烤制过程中，洋葱会吸收披萨的热量和温度，逐渐变得软糯可口，同时还能为披萨增添一些甜味和口感。

如果不喜欢吃生的洋葱，可以在烤制前将洋葱进行一些处理，如切碎或煮熟。例如，可以将洋葱和黄油一起炒熟，然后将其加入披萨的配料中。这样做可以使洋葱更加软糯和易于消化。

在一些食谱中，建议使用焦糖洋葱作为披萨的配料。具体做法是将洋葱炒至焦糖化，然后均匀地放在披萨饼皮上。

综上所述，烤披萨时放洋葱是完全可以的，并且可以根据个人口味选择直接烤洋葱或炒洋葱。建议根据个人喜好选择合适的做法，以获得最佳的口感和风味。