油炸巴沙鱼好吃吗

油炸巴沙鱼 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的评价和做法：

香炸巴沙鱼块口感酥脆，外皮香香酥酥，里面肉质鲜嫩且无刺，即使不蘸番茄酱也很美味。

油炸巴沙鱼外酥里嫩，馋死人了，小朋友特别喜欢。

香炸巴沙鱼：

巴沙鱼切块加盐、白胡椒粉腌制两个小时。

鸡蛋打散，巴沙鱼沾上蛋液，裹一层面粉。

宽油，炸至酥脆，复炸一次。

香煎巴沙鱼：

巴沙鱼腌制后，外面裹上淀粉、鸡蛋、面包糠。

如果家里没有面包糠，可以腌制完直接放油煎。

酥炸巴沙鱼：

巴沙鱼1条、鸡蛋1个、面包糠50g、玉米淀粉50g、黑胡椒1勺、生抽1勺、料酒1勺、柠檬1个。

食材准备后，按顺序进行腌制、裹粉、油炸等步骤。

炸好的巴沙鱼可以配上番茄酱、甜辣酱或麻辣粉，增加口感层次。

综上所述，油炸巴沙鱼不仅美味可口，而且做法多样，适合不同口味的需求。如果你还没有尝试过，不妨按照上述方法制作一下，相信你会爱上这道美食的。