豌豆角怎么炒腊肠的做法

豌豆角炒腊肠的做法如下：

食材准备

豌豆角 300克

腊肠 2根

盐 适量

食用油 适量

五香粉 适量

鸡精 适量

处理食材

豌豆角洗净，摘除两边的筋。

腊肠洗净，切片，如果腊肠太咸，可以用温水清洗一下。

炒制过程

锅中放油烧热，倒入切好的腊肠，炒至腊肠出油，盛出来备用。

锅中留油，倒入豌豆角，翻炒均匀。

炒至豌豆角微微断生，加入适量的盐、五香粉，再次翻炒均匀。

倒入炒好的腊肠，翻炒均匀，撒入鸡精即可。

注意事项

腊肠本身有咸味，炒豌豆时可以根据个人口味调整盐的用量，避免过咸。