现磨豆浆最快的方法
要制作一杯快速且美味的现磨豆浆,可以遵循以下步骤:
选择黄豆
选择颗粒饱满、无杂质、无霉变的黄豆,优质的黄豆颜色金黄,大小均匀,具有浓郁的豆香味。
浸泡黄豆
将黄豆洗净,去除杂质和坏豆。然后将黄豆浸泡在水中,浸泡时间一般为6-8小时,夏季浸泡时间可适当缩短,冬季浸泡时间可适当延长。浸泡后的黄豆体积会膨胀,变得更加饱满,有利于豆浆的制作。
煮豆子
将浸泡好的黄豆放入高压锅煮熟,煮的时候水位线一定要高于豆子。煮的时间大约为7分钟,具体时间可根据豆子的软硬程度调整。
准备豆浆机
将煮熟的豆子放入豆浆机的大杯子里,量在三分之至二分之一间。再加入适量的开水,加入量以机子的说明书为准,水不要多也不要少。还可以加入少量的除腥剂和增香剂,以提升豆浆的口感和香气。
磨豆浆
盖上机盖,打开电源,开始磨豆浆。边磨边将功率调至最大,磨上一分钟,根据机子的新旧,时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。