蛋糕上水果花
制作一个带有水果花的蛋糕,可以参考以下步骤:
食材准备
8寸酸奶蛋糕 1个
淡奶油 适量
糖 适量
食用色素 适量
水果(如火龙果、芒果、杨桃、草莓等)
巧克力 适量
裱花嘴
糖珠和蝴蝶(可选)
制作步骤
蛋糕分割
将蛋糕胚分成3块蛋糕片。
奶油打发
把淡奶油加糖打发至硬性发泡。
蛋糕片抹奶油
先拿一块蛋糕片摸上奶油。
依次放上火龙果、芒果等水果,并在每层水果上摸上奶油。
蛋糕层叠
摸上奶油后再放一块蛋糕片,重复上述步骤,直到所有蛋糕片都叠好。
整体抹奶油
把整体的蛋糕都摸上奶油,确保表面平整光滑。