袋装腌制鸡块的做法

准备材料

鸡块

鸡蛋

胡椒粉

料酒

生抽

淀粉

大蒜、洋葱、辣椒、姜等新鲜成分（可选）

香料（如花椒、盐等）

高度白酒（如52度）

香糟卤

葱结和姜片

腌制过程

鸡块洗净剁成块，放入食物存储盒中。

在碗中打入鸡蛋，加入胡椒粉、料酒、生抽，用手抓匀，腌制半个小时左右。

加入淀粉，继续搅拌均匀，再腌制5分钟。

如果使用新鲜成分，如大蒜、洋葱、辣椒和姜，将其碾碎，以便更好地入味。

将所有调料混合均匀，可以用搅拌棒或搅拌器搅拌，也可以放入罐子里使劲摇。