海鲜冬瓜炖粉条的做法

海鲜冬瓜炖粉条的做法如下：

食材准备

冬瓜 500克

粉条 100克

猪肉 200克（可选，也可以用其他肉类替代）

大葱 1根

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量（可选）

料酒 适量

生抽 适量

老抽 少许

蚝油 1小勺

盐 适量

鸡精 适量

白糖 少许

香油 适量

蒜叶 适量（可选）

制作步骤

1. 粉条提前用温水泡软，冬瓜切厚片，五花肉切薄片（如果使用其他肉类，也需切片）。

2. 锅烧热，倒入花生油。油热后下入五花肉，煸炒出油脂。