萨拉凉拌青菜

萨拉凉拌青菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作萨拉凉拌青菜的步骤：

食材准备

生菜 1颗

苦菊 1颗

紫甘蓝 1/4个

圣女果 4个

沙拉酱 4克

黑胡椒粉 2克

盐 4克

制作步骤

准备食材

生菜洗净后切成小段。

苦菊洗净后切成小段。

紫甘蓝切成细丝。

圣女果洗净后对半切开。

浸泡蔬菜

取一个大碗，放入大量纯净水，加入盐，搅拌均匀。

将切好的生菜、苦菊、紫甘蓝和圣女果放入碗中，浸泡15分钟以杀菌。

浸泡后，将蔬菜捞出，沥干水分，放入盘中。

调味

在蔬菜上均匀挤入沙拉酱。

撒上黑胡椒粉，根据个人口味调整。

装盘

将调味好的蔬菜轻轻拌匀，即可装盘。

小贴士