速食青菜瘦肉

速食青菜瘦肉可以通过以下步骤制作：

准备食材

瘦肉：选择优质的瘦肉，如猪肉里脊肉或牛肉里脊肉，去除筋膜和多余的脂肪，切成薄片或丝。

青菜：选用嫩嫩的娃娃菜、菠菜或小白菜，清洗干净后备用。

腌制瘦肉

使用生抽、料酒、盐、葱姜蒜等调味料，将腌制好的瘦肉放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让其更加入味。

炒制青菜

先将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后放入葱姜蒜爆香。

接着放入腌制好的瘦肉，大火快炒至变色后捞出备用。

再倒入青菜，尽快翻炒均匀，保持蔬菜的色泽和口感，出锅前再将炒好的瘦肉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

掌握火候

瘦肉炒的时间不能太长，否则会变得柴硬难嚼；青菜炒时要快速翻炒，避免过度炒制导致失去色泽和营养。

调味

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，提升整道菜的味道。

通过以上步骤，可以制作出一道美味的速食青菜瘦肉。希望这些步骤对你有所帮助!