电饭锅烧萝卜烧肉
电饭锅烧萝卜烧肉的做法有多种,以下是几种不同的做法:
1. 电饭锅萝卜炖肉
用料:
萝卜 1根
胡萝卜 2根
红枣 8颗
枸杞 8粒
五花肉 500克
葱 2根
生姜 1块
做法:
1. 洗干净白萝卜和胡萝卜。
2. 备好食材:五花肉、葱姜、红枣、枸杞。
3. 将白萝卜、胡萝卜、五花肉切块。
4. 放入葱姜,切好的五花肉冷水下锅,水开浮沫捞出冷水冲洗。
5. 把切块的五花肉、胡萝卜、白萝卜、红枣放入电饭锅加冷水,打开煮饭模式煮熟后再放枸杞。
6. 成品:萝卜炖肉,滋阴养肺,好喝。
2. 电饭煲橙香萝卜红烧肉
用料:
五花肉 800g
橙子 半个
白萝卜 半根
生抽 老抽 冰糖 料酒 姜 葱 八角 桂皮 陈皮
做法:
1. 将五花肉切成2cm*2cm的块,煮锅内放冷水、料酒两勺及几姜片以及五花肉大火煮开,随后转小火再煮五分钟,煮的过程中产生的血水沫都舀出扔掉,捞出五花肉放到碗内,保留汤汁。
2. 将生抽、老抽、冰糖混合搅拌成汁,喜欢甜味重的就多加点冰糖,搅拌均匀,额外挤了点橙汁。
3. 电饭煲底部放上生姜片,随后是五花肉与酱汁,要加适量水,没过肉的程度,再放八角、桂皮、陈皮、橙子片。
4. 按下开始键煮第一次,这时候,用煮肉的汤汁来煮切块的萝卜,大火煮15分钟关火。
5. 等到第一次煮饭程序结束,加入煮好的萝卜,再补一点煮过萝卜的肉汤(没过萝卜),再按一次煮饭键就大功告成。
3. 电饭锅萝卜炖肉(简易版)
用料:
带骨猪肉80克
白萝卜一个
盐、姜、八角1个、肉蔻1个、料酒10克、老抽10克
做法:
1. 把猪肉洗净切成大块,带皮带骨一同比较好。
2. 凉水下锅煮开,捞出来,洗去血沫,姜切片,白萝卜洗净切大块。
3. 把炒锅烧的热热的,下猪肥肉,中小火炒出油脂出香味。
4. 下猪排骨要翻炒均匀,出香味,最好排骨炒出黄色,这样炖出来香味浓。
5. 加八角和姜片肉蔻,料酒翻炒一会,加白萝卜一同翻炒一会,加盐和老抽翻炒均匀上色,出酱香味。
6. 所有食材倒进电饭锅,加水,没过食材,最好加开水,不过我这次用了冷开水,发现成品也很不错哦。
4. 电饭锅萝卜烧肉(香菇版)
用料:
五花肉(也可以不放)
萝卜
香菇
姜丝
做法:
1. 如果不放五花肉,用猪油更香。
2. 想吃肉,所以用五花肉炼出了油,接着加入香菇姜丝,翻炒,接着加萝卜和洗干净的米,翻炒几下,加入生抽,盐和胡椒粉。
3. 所有食材倒进电饭锅,加水,没过食材,最好加开水,不过我这次用了冷开水,发现成品也很不错哦。
5. 电饭锅萝卜红烧肉(酱油版)
用料:
五花肉切块
葱姜水 30分钟
白糖 适量
葱、姜片、大料 适量
生抽、烧酒 适量
土豆、胡萝卜 适量
做法:
1. 五花肉切块,用葱姜水浸泡30分钟。
2. 猪肉冷水下锅,水开后将血沫撇出,猪肉捞出待用。
3. 油锅烧热,将白砂糖倒入锅中,糖变成焦黄色,将肉倒入锅中翻炒,肉挂上颜色之后,放入大葱,姜片,大料,炒出香味,之后放入红烧汁。
4. 将炒出香味的猪肉放入电饭锅中,加入切成块状的土豆,胡萝卜,放入适量生抽,烧酒,最后放入水并且没过食材。
5. 将电饭锅设置成煮饭,焖煮20分钟后,加盐调味之后,再焖制20分钟,红烧肉就成功啦。
这些做法各有