空心油条豆浆的配方做法
空心油条豆浆的配方做法如下：
面粉和水的比例
面粉300克，水125克。
其他配料
鸡蛋1个，白糖5克，酵母3克，盐3克。
制作步骤
将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和盐混合均匀，揉成面团。
将面团放入保鲜袋中，封口后置于冰箱冷藏一夜。
第二天早上，将面团用擀面杖轻轻压开延展成薄块，不能揉面，否则会成死面。
将延展好的面块放置到油纸上，用另外一根干的筷子压住面块的中线，使面块黏在一起，整理好两头。
热油放入木筷，筷子边起小泡泡时就可以下油条了。炸油条要用中小火，火太小耗油量会变大，火太大会外焦里不熟。
油条浮起来后，发现边缘金黄时就可以翻面了，四面金黄就可以捞起来了。