甜品做法简单奶油

食材：

淡奶油 200g

白砂糖 20g

做法：

1. 将淡奶油和白砂糖按10:1的比例准备好，这里以200g淡奶油为例，200g淡奶油加20g白砂糖。

2. 打发之前，将打蛋器放入冷藏室或冷冻室30分钟左右，淡奶油也可以提前放冷冻室30分钟，这样更有利于打发。

3. 将淡奶油倒入无水无油的干净容器中，开始用电动打蛋器中速打发。

4. 打发过程中逐渐提高速度，直到奶油变得浓稠顺滑，提起打蛋器能形成稳定的尖角，即打发至硬性发泡。

5. 打发好的奶油可以用于直接食用、抹蛋糕、做木糠杯等多种用途。

小贴士：

淡奶油一定要选择动物奶油，比如蓝风车、雀巢、安佳等品牌。

打发奶油时，初始阶段可以用中速，然后逐渐提高速度，直到达到所需的稠度。

如果想要更丰富的口感，可以在打发过程中加入一些香草精或其他口味的精油。

希望这个简单的奶油做法对你有所帮助，享受烘焙的乐趣吧!