南瓜不去皮南瓜粥

煮南瓜粥时，是否去皮取决于南瓜的类型和个人的口味偏好。以下是几种不同情况下的建议：

如果使用的是嫩南瓜，其外皮非常脆嫩，即使不去皮也可以食用，且不会有异物感。

对于老南瓜，由于其外皮较厚且硬，很难煮烂，影响口感和外观，因此建议去皮。

如果喜欢南瓜皮的口感和营养，可以选择不去皮。在煮粥时，可以加入少许食用油和盐，这样可以使南瓜皮更加软糯，且增加风味。

如果不喜欢南瓜皮的口感或担心难以消化，建议去皮。去皮后的南瓜粥口感更佳，且更容易消化。

建议

嫩南瓜：可以直接不去皮，加入少许食用油和盐煮制，以保留南瓜皮的口感和营养。

老南瓜：建议去皮，以改善口感和消化。

根据以上建议，你可以根据具体的南瓜类型和个人口味来选择是否去皮。