银耳泡多久才会发红

银耳泡发的时间主要取决于银耳的品质和泡发方法。以下是不同情况下的泡发时间：

品质好的银耳

温水泡约半个小时。

凉开水泡1-2个小时。

品质一般的银耳

温水泡要1-2个小时。

凉开水泡就更久。

普通情况

冷水泡发时间为3-4个小时。

热水泡发半小时左右就能泡发开，但会影响银耳的涨发数量和质量。

特殊情况（如使用高压锅）

高压锅煮银耳，一般煮10分钟即可煮熟。

综合以上信息，如果使用冷水泡发，银耳通常需要3-4小时才能完全泡发。如果使用温水或热水泡发，时间会缩短，但可能会影响银耳的涨发数量和质量。建议根据银耳的品质和具体需求选择合适的泡发方法。