生日快乐胡萝卜面条

制作“生日快乐胡萝卜面条”的步骤如下：

准备食材

面条

香菇

葱

青菜

胡萝卜（一根，粗一点）

鸡蛋

黑芝麻少许

处理胡萝卜

将胡萝卜切成1厘米左右厚的片。

在胡萝卜片上切出“生日快乐”的字样。技巧是直接按照图案切，无需先用牙签描画。切好后，用牙签轻轻一戳，图案就出来了。

调制汤底

在碗中放入一勺香油、两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺盐、一勺味精、适量胡椒粉、葱花和小米辣（不吃辣的可不放）。

倒入开水，搅拌均匀，汤底就完成了。

煮食材

将虾、香菇、青菜分别煮熟，备用。

将面条和刻好的“生日快乐”胡萝卜片一起煮熟。

摆盘

将煮熟的面条捞出，放入盛汤底的碗中。

摆上煮好的虾、香菇、青菜和装饰好的鸡蛋。

最后，将刻好的“生日快乐”胡萝卜片摆放在面条上，一碗别致的胡萝卜生日快乐面就完成了。

小贴士：

如果担心动手能力，可以先用牙签描个大概形状再慢慢割，记得要用小刀。

胡萝卜片切得太薄不容易刻字，太厚则不容易熟透。

可以根据个人口味调整汤底的味道，喜欢吃辣的可以加入小米辣。

希望你能成功制作出一碗充满生日气氛的胡萝卜面条!