玉米面条机做冷面方法
使用玉米面条机制作冷面的方法如下：
准备材料
高筋面粉 800克
水 265克
和面
将面粉和水按配方称量加入到厨师机里，用min档搅拌8分钟左右，直到面团成松散状态。
在厨师机里醒面45分钟左右，直到面团变得有粘性。
制作面片
将松散的面团用手揉捏成面团。
用擀面杖将面团压瘪成面片。
使用压面机一档碾压面片，一档反复碾压5-6遍，每次都将面片折叠起来，直到碾压成长方形形状。
随后的每档都碾压二遍，直到碾压到第九档，最薄的那档。
轧面条
使用轧面条机将面片轧成细面条。
将轧好的面条放进蒸箱100度蒸20分钟。