蒸包子加什么

蒸包子时，除了 酵母和 白糖，还可以根据个人口味和需求添加以下成分：

无铝泡打粉：

可以使包子更白更虚软，口感更劲道有嚼头，且健康。

食盐：

用于调节面团的咸淡，增加风味。

小苏打：

可以使面团更加松软，但用量不宜过多，以免影响口感。

温水：

用于和面，水温应根据季节调整，以保证面团的发酵效果。

肉馅或素馅：

根据个人喜好选择合适的馅料，可以加入各种调味料增加风味。

猪油：

在农村，发面时常加入猪油，可以使馒头膨松洁白、香甜可口，蒸包子时也能很好地裹住馅料，防止汤汁外流。

花椒大料榨成的油：

用于制作馅料，增加包子的香味。

香油：

用于拌馅和包子表面，增加香气。

鸡精：

用于提鲜，增加包子的鲜味。

蔬菜油：

用于和面或拌馅，增加口感和风味。