黄磊西红柿早餐做法

黄磊的西红柿早餐饼做法如下：

准备食材

一个西红柿

两个鸡蛋

40克面粉

少量葱花

2克食盐

处理西红柿

在西红柿顶部划出十字花刀，放入开水中浸泡3分钟。

取出西红柿，用手撕掉外皮，切成碎丁备用。

混合面糊

打入两个鸡蛋，切点小葱花倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

向碗中倒入切好的西红柿丁、一勺面粉（40克）、2克食盐，再次用筷子搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊。

煎饼

预热平底锅或者电饼铛，锅热之后加入少量的食用油。

油热之后转中小火加热，将西红柿面糊倒入平底锅中，摊成薄饼。