贝贝南瓜炖菜用不用削皮
贝贝南瓜 可以选择削皮也可以选择不削皮，具体取决于个人口感偏好和烹饪方法。以下是相关信息的总结：
保留南瓜皮
贝贝南瓜的皮富含膳食纤维，经过蒸煮或烘烤后口感会变得细腻柔软，可以连皮一起吃。
南瓜皮在烹饪过程中能够保持南瓜的形状，防止南瓜变得过于糊软。
保留南瓜皮还可以增加菜肴的营养价值和美观度。
削皮处理
如果南瓜的皮太硬，不容易去除，可以先蒸5分钟再去皮，这样更省力且安全。
在烹饪前，如果南瓜表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。
建议
如果你喜欢无皮的口感，可以先将南瓜蒸软后再去皮，或者选择直接购买已经去皮的贝贝南瓜。
如果你喜欢有皮的口感，可以保留南瓜皮，并在烹饪过程中适当使用少量调味提香，以突出南瓜的自然甜味。
根据以上信息，你可以根据自己的口味和烹饪需求选择是否削皮。