芋头的介质

芋头的介质主要包括以下几点：

粘液蛋白：

芋头中含有一种粘液蛋白，这种物质被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，从而提高机体的免疫力。

碱性食物：

芋头属于碱性食物，能够中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，具有美容养颜和乌黑头发的作用。此外，芋头还可以用来治疗胃酸过多症。

矿物质：

芋头中所含的矿物质中，氟的含量较高，氟具有洁齿防龋和保护牙齿的作用。

这些介质共同作用，使得芋头在营养和保健方面具有多种功效。