煲仔饭芹菜肉包

芹菜肉包是一道经典的中式点心，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。下面是制作芹菜肉包的详细步骤和所需材料。

食材准备

面粉500克

水适量

酵母5克

糖10克

盐适量

猪肉馅300克

芹菜500克

葱适量

姜适量

酱油适量

蚝油适量

香油适量

胡椒粉适量

味精适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

五香粉适量

植物油适量

制作步骤

和面

将面粉中加入糖、盐、酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉剁成肉末，加入酱油、蚝油、香油、葱末、姜末、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、老抽等调料，顺着一个方向搅拌，腌制10分钟。