活螃蟹冷藏

活螃蟹的冷藏和冷冻方法如下：

冷藏方法

将螃蟹的两个大钳子用棉线绑起来，再用棉线绕着螃蟹的其余脚帮两圈，避免其活动。

将绑好的螃蟹放入盘子里，再在上面盖上一条湿毛巾，保持螃蟹的湿度和水分。

将盘子放入冰箱冷藏室保存，温度调到5—10度之间。

冷冻方法

同冷藏方法一样将螃蟹绑起来后，放入密封的保鲜袋或保鲜碗中。

将密封好的螃蟹置于冰箱冷冻室保存，温度调到零下18度为宜。

建议

短期保存：如果计划在3天内食用，建议选择放入冰箱冷藏保鲜，这样可以保持螃蟹的蟹肉口感和味道。

长期保存：如果需要长时间保存活螃蟹，建议放入冰箱冷冻室，并确保在三个月内食用完毕，以避免肉质变稀。

注意事项：无论是冷藏还是冷冻，都要定期检查螃蟹的状态，确保它们保持活泼。如果发现螃蟹有死亡迹象，应及时处理，以免影响其他螃蟹的健康。