功夫包子怎么做

功夫包子是一道经典的中式面点，以其独特的口感和丰富的馅料选择而受到许多人的喜爱。下面是制作功夫包子的基本步骤和所需材料：

食材和辅料

面粉：500克

酵母：4克

糖：适量

鸡蛋：2只

小麦淀粉：10克

牛奶：200毫升

馅料（可根据个人口味选择）：

猪肉350克

高汤皮冻150克

口蘑酱油、葱末、姜末、精盐、清油、香油等调味品适量

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，加入酵母、糖、鸡蛋、小麦淀粉和牛奶，搅拌均匀，揉成面团。

将面团放在温暖处发酵约2小时，直到体积膨胀至少两倍。

准备馅料

猪肉剁成末，加入适量的口蘑酱油、葱末、姜末、精盐、清油和香油，搅拌均匀。