椰子奶油做冰激凌的做法

方法一：使用冰淇淋机

材料 ：椰子鲜奶、砂糖、淡奶油、椰子水和椰子肉。

步骤

将椰子水和椰子肉放入搅拌机中搅拌成椰子浆备用。

将淡奶油倒入大碗中，用打蛋器将其打发至体积变大，呈现出软性发泡状态。

将椰子鲜奶和砂糖加入搅拌均匀，倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

将搅拌好的混合液倒入冰淇淋机中，开始制作冰淇淋。

如果没有冰淇淋机，也可以将混合液倒入容器中，放入冰箱中冷冻，每30分钟搅拌一次，直至凝固成冰淇淋状。在搅拌的过程中可以加入一些椰丝或者果干等配料，增加口感和营养。

方法二：传统冰箱冷冻法

材料：

椰子汁400毫升、淡奶油320毫升、白糖100克。

步骤

将椰子汁、淡奶油、白糖放入锅中，用中火加热，边加热边搅拌，大约10分钟左右后，放入碗中冷却。