西红柿豆腐汤肉

西红柿豆腐汤是一道美味的家常汤品，以下是一种简单又营养的做法：

食材准备：

豆腐：1块

番茄：2个

瘦肉（如牛肉或猪肉）：200克

香葱：1根

生姜：1小块

大蒜：2瓣

盐：适量

生抽、老抽：各1勺

蚝油：半勺

白糖：1茶勺

淀粉：适量

食用油：适量

鸡精或味精：少许

制作步骤：

豆腐切块：

将豆腐切成约2厘米见方的小块，放入沸水中焯水去腥备用。

番茄切块：

番茄洗净后切成小块。

瘦肉切片：

瘦肉切成薄片或条状，用料酒、生抽、淀粉和少许食用油腌制10分钟。

炒香葱姜蒜：

热锅倒油，放入切好的香葱、生姜和大蒜炒香。

炒番茄：

将番茄块倒入锅中翻炒至出汁。