没有托盘怎么涂奶油

在没有托盘的情况下涂奶油，可以尝试以下几种方法：

在转盘上放置一个大于蛋糕的面板，下面用稀面压紧粘牢，这样可以在没有转台的情况下模拟转台的效果。

将奶油涂得稍厚一些，然后用刮刀从中心向外推，将多余的奶油刮去，以达到平整的效果。

注意每次使用刮刀时，都要将刮刀上的奶油在奶油盆边上刮干净，确保表面干净平整。

抹边时，由于奶油比较硬，每次少挑一点，来回抹一抹，逐渐覆盖整个蛋糕。

抹侧面时，抹刀要垂直于蛋糕顶面，并且与蛋糕侧面保持约30度的角度，这样更容易操作且不易破坏已抹好的部分。

找一个较长的尺子代替刮刀，在尺子外面包一个保鲜袋即可涂抹奶油。

如需用奶油挤花，用一个保鲜袋，将奶油装进保鲜袋中，将保鲜袋减去一个角，即可挤压袋子在蛋糕上挤出花纹。

这些方法可以帮助你在没有托盘的情况下，仍然能够将奶油均匀地涂抹在蛋糕上。希望这些建议对你有所帮助!