洋葱与白萝卜牛肉

洋葱与白萝卜牛肉可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

洋葱炒牛肉

所需材料：牛肉200克，洋葱1/3个，白萝卜半根，姜切丝，蒜3瓣，淀粉2勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，盐少许。

制作步骤：

1. 腌制切片牛肉，加入蒜泥、料酒、生抽、胡椒粉和盐拌匀，腌制15分钟。

2. 蒜剁成泥，爆香，牛肉片下锅炒至1/3熟，盛出备用。

3. 锅里放少量油，加入姜丝和蒜泥炒香，再加入牛肉片。

4. 最后加入洋葱片，快速翻炒均匀即可出锅。

牛肉炖萝卜

所需材料：牛腩肉850克，白萝卜400克，洋葱1小块，山楂2个，八角2个，姜4片，桂皮1小块，香叶2片，料酒2勺，酱油2勺，盐1大勺，植物油适量。

制作步骤：

1. 牛腩肉切块，泡水去血水，焯水去腥。