麻辣牛肉面调料怎么做的

麻辣牛肉面的调料制作步骤如下：

准备材料

牛腩300克

洋葱半个

胡萝卜1根

香葱2根

姜2片

菜籽油适量

麻辣酱（火锅底料）半袋

冰糖3粒

料酒1勺

生抽1勺

香叶1片

桂皮1块

盐适量

炒香料

热锅凉油，放入葱姜洋葱炒出香味。

炒牛肉

加入牛肉胡萝卜翻炒。

加入调料

加入半袋的麻辣酱、冰糖、生抽和料酒。

炖煮

所有食材炒出香味后倒入砂锅或者铸铁锅中加水，水量要稍多一些，因为之后牛肉炖的时间长。加入香叶、桂皮和之前的那根葱大火烧开。