白菜上的无壳蜗牛能吃吗

白菜上的无壳蜗牛，通常指的是蛞蝓，是无毒的，并且 是可以食用的。以下是一些关于食用无壳蜗牛的信息：

无毒且可食用：

无壳蜗牛（蛞蝓）是无毒的，有的品种个头大，就是专门用来吃的。

营养价值：

蜗牛中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等成分，适量食用有助于补充机体所需的部分营养物质，对身体健康有一定好处。

烹饪建议：

虽然蜗牛可以食用，但需要注意烹饪熟透，因为蜗牛体内含有大量的寄生虫，可能会危及身体健康。

防治方法：

在菜地中，蜗牛可以通过撒盐或使用专用的杀虫剂来防治。

综上所述，如果你对蜗牛没有心理负担，并且确保它们是人工饲养的，那么可以放心食用。如果担心卫生问题，建议将蜗牛彻底清洗干净后再烹饪。