芋头形态描述

芋头，又称芋、芋艿，是天南星科芋属的多年生块茎植物，常作为一年生作物栽培。其形态特征如下：

叶片：

叶片盾形，叶柄长而肥大，颜色为绿色或紫红色。

植株基部：

形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”。

球茎形状：

球茎可以是球形、卵形、椭圆形或块状等。

球茎生长：

母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

花朵：

花茎为紫色，花蕾为象牙形，总喜欢躲在叶子下，花朵颜色缤纷多变，包括白色、蓝色、紫红、橘黄和混合色。

收获：

入秋后，芋头的叶子渐渐枯黄，8、9月间收获大小不等的圆溜溜的棕色芋头。

这些特征使得芋头不仅成为人们舌尖上的美味，还具有一定的药用价值。