水蒸生萝卜

水蒸生萝卜的做法如下：

食材准备

白萝卜1根

生抽1勺

食盐少许

鸡精少许（可选）

小米椒1个（可选）

枸杞少许

食用油少许

淀粉1勺

料酒少许

耗油少许

蒸鱼豉油少许

小葱少许

萝卜处理

萝卜去皮后切成薄片，刀工好的可以直接切薄片。

将白萝卜弄成圆形，加入少许盐、耗油、料酒，在每一片白萝卜上放一个枸杞。

蒸制

将处理好的萝卜片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据萝卜片的厚薄和叠放的大小来决定。

调制酱汁

碗中装入淀粉和适量清水，加入所有的调料（生抽、食盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油）拌匀备用。

锅中倒油，调入半勺酱油、蚝油1勺、倒入水淀粉，做成酱汁。