鸡腿排骨银耳

鸡腿、排骨和银耳可以一起炖煮，制作出营养丰富的汤品。以下是一种常见的做法：

材料

鸡腿 2只

排骨 100克

干银耳 1/4朵

姜片 3片

饮用水 适量

盐 适量

太太乐鸡精调味料 1克（可选）

做法

排骨处理

排骨焯水后捞出备用，去除血水和腥味。

银耳泡发

泡发好的银耳撕成小块，放入炖盅。

炖煮

将焯水后的排骨放入炖盅，加入撕好的银耳、姜片和饮用水。

放入炖锅中，隔水炖2.5小时。

炖好后，加入适量的盐调味，再炖10分钟。

如果喜欢，可以加入太太乐鸡精调味料增香。

完成

银耳嫩滑，排骨软烂，即可出锅享用。

小贴士