西红柿西兰花炒意面

西兰花西红柿炒意面是一道美味可口的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

意大利面：150克

西兰花：1个

番茄：1个

洋葱：1个

盐：适量

黄油：1块

食用油：适量

番茄酱：适量

甜辣酱：适量

黑椒粉：适量

做法

煮意面

将意大利面放入沸水中煮10-12分钟，煮至八分熟，然后捞出用冷水冲凉，沥干水分备用。

准备蔬菜

西兰花洗净切成小朵，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

番茄顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。

洋葱切成丁。

炒制酱料

锅中放入适量食用油，加热至五成热，放入洋葱丁翻炒至香味出来。

加入番茄块，用铲子压碎，炒至番茄软烂，形成番茄酱。

倒入适量番茄酱、甜辣酱和黑椒粉，翻炒均匀，根据个人口味调整。

混合食材

将炒好的酱料倒入煮好的意大利面中，充分搅拌，让每一根面条都裹满酱汁。

加入焯好的西兰花，继续翻炒均匀。

出锅装盘

将炒好的西兰花西红柿炒意面装入盘中，可以在表面撒上一些芝士粉或黑胡椒粉作为装饰。

小贴士

煮意面时，可以在水中加入一小勺盐和几滴橄榄油，这样可以使意面更加筋道且不易粘连。

西兰花焯水可以去除部分草酸，使其口感更佳。

炒制酱料时，可以根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒和甜辣酱，以增加菜肴的风味。

希望你喜欢这道西兰花西红柿炒意面!