入冬前炖汤
入冬前，可以选择一些具有滋补和驱寒效果的汤品来准备。以下是几款适合入冬前喝的汤：
清炖羊肉汤
食材：羊肉、姜片、葱段、白胡椒碎
做法：
1. 羊肉剁成小块清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒和姜葱去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 加入姜片、葱段、白胡椒碎和适量清水，中小火炖煮两个小时。
3. 最后加入适量食盐调味，即可出锅。
板栗山药鸡汤
食材：鸡肉、板栗、山药、红枣、姜片
做法：
1. 鸡肉剁成小块清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 山药去皮切小块，和板栗、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入适量清水。
3. 中小火炖煮两个小时，加入适量食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜。