鹌鹑怎么炖汤儿童

1. 鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里煮开后捞出冲洗干净浮沫。

2. 胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净。

3. 全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

1. 鹌鹑洗净，去内脏；将水放入锅中烧开，加入一勺料酒、2片生姜和鹌鹑，大火烧开后小火炖煮2-3分钟，捞出鹌鹑用清水洗净。

2. 锅洗净，放入鹌鹑、2-3片姜片、6颗红枣，水适量，大火烧开后小火炖2小时，放入适量盐，关火小火炖5分钟。

1. 鹌鹑清洗干净，去内脏和羽毛，切块备用。

2. 山药去皮切块，生姜切片。

3. 将鹌鹑块放入炖锅中，加入适量的姜片和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 1小时后，加入山药和枸杞，继续炖煮5分钟，最后加入适量盐调味即可。

1. 鹌鹑去毛，去肠洗净。

2. 水煮开烫烫水，将材料洗净。

3. 锅里放水放入汤料，调火煲2小时，最后加入适量盐和枸杞即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合儿童食用。建议选择新鲜鹌鹑，并注意搭配不同的中药材，以增加汤的营养价值和药用功效。同时，炖汤过程中要保持小火慢炖，以使鹌鹑肉的营养成分充分溶解。