两斤水放多少银耳合适
泡发银耳的水量应该根据银耳的大小和泡发的时间而定。一般来说，建议使用大约 3-4倍的水量泡发银耳。因此，对于两斤（500克）的银耳，建议使用的水量在 1500-2000毫升之间。
具体步骤如下：
清洗银耳：
将银耳用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。
泡发：
将银耳放入足够的水中，水量大约为银耳重量的3-4倍。对于500克的银耳，建议使用1500-2000毫升的水。
泡发时间：
根据银耳的大小和硬度，泡发时间可能会有所不同。一般建议泡发30分钟至数小时，直到银耳完全膨胀变软。
这样，银耳泡发好后，就可以进行下一步的烹饪了。