酸菜馅包子馅料配方

酸菜馅包子的馅料配方如下：

食材

酸菜200克

面粉500克

酵母粉4克

猪肉100克

辣椒6个

葱20克

盐适量

鸡蛋1个

做法

1. 先将酵母粉放在一碗温热的水中调拌开来放置10分钟之后，倒入面粉里揉成光滑的面团，用湿布盖上发酵至2倍大。

这个配方适合快速制作并希望包子口感香脆的生煎包子。如果您喜欢传统的蒸包子，可以适当调整做法，例如增加一些猪油渣来增加馅料的香味。