干豆角怎么保存
干豆角的保存方法有以下几种：
悬挂晒干法
将焯过水的豇豆挂在衣架或晾衣绳上，利用大太阳晒一个星期，直到变得发黑、干瘪。
晒干后，用保鲜袋将干豆角装好，放在阴凉通风处保存，可以保存一年不会坏。
冰箱冷藏法
如果打算在短时间内使用干豆角，比如一周内，可以将其放在冰箱中冷藏。
冷藏条件下，干豆角可以保持新鲜，并且不会失去其营养价值。
冷冻保存法
如果不打算在短时间内使用干豆角，可以将其放在冷冻室中进行冷冻。
在冷冻条件下，干豆角可以保存数月甚至数年，而且不会失去其营养价值。
使用之前，将其浸泡在温水中，使其变得柔软，然后再进行烹饪。
密封保存法
将晒干后的豆角切碎后加入盐，再一起放入坛子里密封几个月。
需要注意坛子口要密封好，防止空气和水分进入，从而防止霉变。
阴凉通风保存法
将晒干后的豆角放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温潮湿的条件。
这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。
井水浸泡法
有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。
这种方法能延长保鲜时间，一般可以保鲜几天时间。
建议
选择合适的保存方法：根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。如果需要长期保存，建议采用冷冻或密封保存法；如果需要短期保存，冷藏或阴凉通风保存法更为合适。
保持干燥：无论采用哪种保存方法，都要确保干豆角保持干燥，避免受潮。
定期检查：定期检查干豆角的保存状态，及时发现并处理可能出现的霉变问题。