鸡脚煲做法电饭锅

使用电饭锅制作鸡脚煲的步骤如下：

准备食材

鸡爪500克

洋葱大半个

豆瓣酱两勺

八角两个

桂皮两片

香叶两片

姜片蒜末适量

生抽四勺

老抽两勺

料酒一勺

冰糖适量

干辣椒（可选）

土豆、豆芽、冬瓜、藕片等蔬菜（可选）

处理鸡爪

将鸡爪洗净，剪去指甲。

放入冷水锅中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡爪备用。

炒制香料

锅中加入适量油，油热后放入洋葱块、蒜瓣、姜片煸炒出香味。

加入豆瓣酱炒出红油，再加入八角、桂皮、香叶翻炒出香味。