不是电饭锅怎么做米饭

如果你没有电饭煲，仍然有多种方法可以蒸出美味的米饭。以下是一些常见的方法：

将大米淘洗干净，放入不锈钢小盆中，加入热水，水要没过大米，可以多加些热水。

将小盆放在蒸锅内，蒸锅内加水，水深大约半根筷子左右。

打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧水，待水开后将泡好的大米放在蒸锅的篦子上面蒸。

从开始烧水到放入泡的米蒸大约30分钟，米就能蒸熟。

淘好米，放入小铁盆中，加适量的水，水和米的比例最好维持在1.2比1左右。

将装好米的小铁盆放到蒸帘上，扣上盖子点火开煮，中火煮半个小时左右，铁盆里的水蒸没米变松软饭就蒸好了。

将大米放入盘子中，倒入适量的水，水高过大米一指左右。

将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟即可。

将淘好的米放入煮锅中，加适量的水，水和米的比例是1:2。

扣盖点火加热，最好用中小火煮，半个小时左右水被煮干，米变松软香。

将米和水按1:2的比例放入蒸屉中，或者用筷子架起小盆，这样挨着锅底更近，效率更高。

大火蒸，水开后转偏小一些，直到盆里只有米，转小火，最后关火保温。

建议

浸泡大米：在蒸米饭前，将大米浸泡半个小时到一个小时，这样可以使米粒更加饱满，蒸出来的米饭更加松软。

加香油和白醋：在米中加入几滴香油和白醋，可以使米饭更加香浓且易于存放。

注意水量：水量要适中，太多会煮成汤水，太少可能煮不熟。一般建议水量刚好没过大米一个手指关节。

通过以上方法，即使没有电饭煲，你也可以蒸出香喷喷的米饭。