芋儿可以和鸭子炖汤吗
芋头和鸭子可以一起炖汤，并且这种做法非常受欢迎。以下是一种常见的做法：
食材准备
鸭子1只（约1.5-2公斤）
芋头500克
生姜3-4片
葱2根
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
清水适量
处理鸭子
将鸭子宰杀好，去毛、去内脏，然后清洗干净。
将鸭子斩成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
处理芋头
芋头去皮，洗净后切成大小适中的块状。
炖煮
锅中加入适量清水，放入鸭块、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约40分钟，至鸭肉七成熟。
加入芋头块，继续炖煮20分钟，让鸭子和芋头充分融合。