脚趾鱼胶炖汤

脚趾鱼胶炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

鱼胶：适量

猪趾肉：适量（选用猪趾肉肉质比较好）

香菇：2-4个

红枣：2-4个

枸杞：适量

盐：少许

姜片：适量（可选）

制作步骤

鱼胶处理

将鱼胶切成适当大小的块状，便于食用。

如果使用干鱼胶，需提前用温水泡发，通常需要数小时至一夜，直到鱼胶完全膨胀变软。

食材准备

猪趾肉清洗干净，切成适当大小的块状。

香菇用热水浸泡，去除杂质，提升鲜味。

红枣和枸杞清洗干净，备用。

炖盅准备