怎么用鱼骨炖汤

基础做法

选新鲜的鱼骨，最好是带点肉的，这样煲出来的汤更鲜美。

鱼骨洗干净，用开水焯一下去腥。

锅里放点姜片、葱结，再加点料酒，把鱼骨放进去。

加水没过鱼骨，大火煮开后转小火慢炖。

炖个把小时后，加点盐调味即可。

加入药材

如果想喝得更滋补，可以加点枸杞、当归之类的中药材。

不过别太贪心，一次别加太多种，容易喧宾夺主。

加入山药或枸杞

加点山药或者枸杞，口感更好，养眼效果double哦。

煎鱼骨去腥

将鱼骨洗净，加水煮开后转小火慢炖1-2小时，最后加点盐调味就行。