甜椒南瓜汤

甜椒南瓜汤是一道简单且美味的汤品，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

准备材料

南瓜500克

甜椒100克

盐适量

处理材料

南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝。

甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。

烹饪步骤

将南瓜用少量盐腌两分钟，用水漂一下，沥干水待用。

炒锅洗净，置旺火上，放油烧至七成热，下甜椒丝、盐微炒，下南瓜丝炒几下，加入适量清水烧开，至南瓜断生，打去浮沫即可。

方法二：

准备材料

南瓜500克

甜椒100克

盐适量

处理材料

南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝。

甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。

烹饪步骤

南瓜丝加入适量清水、盐腌2分钟，沥干。

炒锅注入色拉油烧热，加入甜椒丝、盐略炒，放入南瓜丝稍炒，添入适量清水煮开，至南瓜丝断生，撇去浮沫，盛入碗中即可。

方法三：

准备材料

南瓜500克

甜椒100克

盐适量

处理材料

南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝。

甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。

烹饪步骤

将南瓜用少量盐腌两分钟，用水漂一下，沥干水待用。

炒锅洗净，置旺火上，放油烧至七成热，下甜椒丝、盐微炒，下南瓜丝炒几下，加入适量清水烧开，至南瓜断生，打去浮沫即可。

建议：

可以根据个人口味调整盐和油的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些蔬菜或肉类。

烤南瓜的方法可以制作出更浓郁的南瓜风味，但需要额外的设备和时间。

希望这些方法能帮助你制作出美味的甜椒南瓜汤!